莴苣炒牛肉

用料  

莴苣炒牛肉的做法  

1. 1.蒜切末、姜切丝、辣椒切段，牛肉（买来切好的，切片切丝看自己喜欢）

2. 2.锅中加入适量油，把姜蒜辣椒都丢进去炒一下，然后把牛肉丢进去炒2-3分钟，然后捞起来备用。（不要太熟哦，后面还要加工一下，不然就老了）

3. 3、用炒牛肉的锅丢入莴苣炒30秒，加入盐，加入一点水，盖上盖子煮2分钟（喜欢口感熟一点的多煮一分钟），然后放入炒过的牛肉。

4. 4、调味：加入蚝油、生抽翻炒30秒，然后起锅前加入鸡精。完结～撒花🎉

小贴士

新手小贴士：
调料摸不准的一点点加，还有回头的余地。