20171010 紫薯花式吐司

用料  

20171010 紫薯花式吐司的做法  

1. 除黄油外的其他材料放入面包机，和面10分钟。

2. 加入软化的黄油，再和面15分钟。

3. 基础发酵，米酒模式30分钟。

4. 取出排气，将面团滚圆，松弛15分钟。

5. 擀开，翻面，放入馅料，卷成长条。

6. 用线切割成14份，放入面包桶。

7. 二次发酵，酸奶模式1小时，烘烤55分钟。