花式紫薯包
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
用料
| 紫薯 | 600克(紫薯馅500克，面皮100克） |
| 牛奶150ml，白糖50克，炼乳50克，酵母5克，黄油50克，面粉500克 |
花式紫薯包的做法
紫薯蒸熟加牛奶打成泥取100克加上5克酵母1勺白糖和面，剩余的加黄油、糖、炼乳炒成馅，分成50克一个面剂，包入紫薯馅压成小饼状
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第2张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第2张")
按图所示用面刀分割成这个样子，把下面两小块向上叠，上面一个条向下绕一圈
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第3张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第3张")
变成一个蝴蝶结
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第4张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第4张")
用模具压四个小圆饼
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第5张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第5张")
白色小圆饼沾一点点水贴在蝴蝶结上
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第6张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第6张")
又做了几个空心球
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第7张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第7张")
剩的一点儿面做了个玫瑰花，然后二次发酵20分钟上锅蒸13分钟闷三分钟揭盖取出
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第8张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第8张")
这是其它几个造型
![花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第9张]( "花式紫薯包的做法步骤图，花式紫薯包怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新