凉拌脆莴笋
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用料
莴笋 | 3根 |
盐 | 6克 |
大蒜 | 一头 |
小米辣 | 适量 |
香油 | 1勺 |
麻油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 5克 |
辣椒酱 | 适量勺 |
凉拌脆莴笋的做法
莴笋去皮切条,加入食盐拌匀,静置6个小时
过一遍清水后,用篮子装好,盖一层保鲜膜,压上重物过夜,这样会更加脆口
把所有调料拌入,因为腌制的时候已经加了盐巴,所以后面不用再加啦
搞定!放冰箱冷藏更好吃哦⊙∀⊙!
最多只能放三天,所以一次不要做太多哟!
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