凉拌莴笋片

好吃看得见

用料  

凉拌莴笋片的做法  

1. 莴笋去皮洗净，切段，用盐水浸泡些许，捞出用凉白冲洗一下，切成段，沥干

2. 莴笋切片，蒜切成蒜泥，干辣椒切碎

3. 容器内倒入生抽，白糖搅拌，放入莴笋片，撒上蒜泥，干辣椒碎，搅拌2分钟

4. 撒上熟白芝麻，拌匀，静置

5. 大概20分钟后就可以装盘开吃了。如果放隔天更好吃。

小贴士

可以的话莴笋最好选上半段，嫩且脆。