很适合夏日食用的小菜、凉菜或者是咸菜(盐量程度)
用料
清凉莴笋的做法
莴笋切长条,放入盐和花椒,研制半小时
半小时手抓一下,发现已经很多水分出来了
放在蒸锅上蒸10分钟
蒸的时候可以放个盘子,这样可以压出多余的水分
炒调味包:放点油、放入辣椒,红糖,生抽、醋
浇在蒸好的莴笋上
待调味料冷却后浇上,拌匀即可