爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）
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妈妈的味道，妈妈一直是这么烧莴笋的，想念妈妈的味道，我也学会了，真香呀
爽脆，低油，非凉拌断生，很好吃😋
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 适量 |
爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法
1.莴笋去皮切丝
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第2张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第2张")
2. 撒上适量盐，搅拌均匀
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第3张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第3张")
3.搅拌均匀静置10分钟
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第4张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第4张")
4.捏干水分，水倒掉不要
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第5张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第5张")
5.热锅热油，下大蒜爆香
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第6张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第6张")
6. 下莴笋翻炒15-20秒，莴笋颜色变翠绿色就断生可以出锅了
⚠️注意千万不要翻炒太久，因为切丝本来就细，翻炒太久不脆软了就不好吃了![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第7张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第7张")
出锅啦，翠绿爽脆，原图无滤镜!
![爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第8张]( "爽脆莴笋（小孩子能吃非凉拌）的做法步骤图 第8张")
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