超级无敌好吃的炒鸡蛋😁😁
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用料
生抽 | 3勺 |
鸡蛋 | 4个 |
蒜蓉 | 2勺 |
线椒 | 1只 |
糖 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
食盐 | 适量 |
超级无敌好吃的炒鸡蛋😁😁的做法
把蛋清和蛋白分离,分别打散备用。
生抽(平常喝汤的小汤勺就OK),蒜蓉,盐,线椒(切成小圆圈😂),耗油,糖
调好汁备用。
热锅凉油下蛋白,微微熟盛出。
不用加油,直接下蛋黄炒制微微熟,把炒好的蛋白倒入锅中大火翻炒10秒出絮状。
加入提前挑好的料汁,拌匀大火收汁
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