【124】🔥懒人减脂:凉拌莴笋丝+蒸山药
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居家办公做减脂餐的第4天~
第一天:豆芽蛋饼
第二天:莴笋炒牛肉
第三天:韩式牛肉海带汤
用料
莴笋 | 半根 |
盐 | 3克 |
大蒜 | 2瓣 |
辣椒粉 | 少许 |
油醋汁 | 少许 |
【124】🔥懒人减脂:凉拌莴笋丝+蒸山药的做法
莴笋先切片再切丝,刀工不好也没事,粗一点也挺脆爽的。加半勺盐,抓匀,等待10min杀出水分,然后过两道凉白开冲洗干净。
加入蒜末、辣椒粉、适量油醋汁,拌匀即可。
做莴笋丝的同时,做了电饭锅,下层水中煮了鸡胸肉,上层笼屉上蒸鸡蛋+蒸山药(山药洗净即可,去不去皮随意)。
13-20min即可。(山药能用筷子插入就是OK了,然后鸡胸肉和鸡蛋可以根据自己喜欢的熟度,分批提前拿出)
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