西点界中的低调贵族，天使之铃---可露丽 做法一点也不难

[可露丽] 源于16世纪波尔多地区的修道院 法国修女发明的下午茶点心，这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传，如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会，外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝。
想在家做这样一款优雅、精致的法式甜点，也不难哦~
只需五步就搞定

用料  

西点界中的低调贵族，天使之铃---可露丽 做法一点也不难的做法  

1. .准备原料；

2. 牛奶+黄油加热至80℃左右；

3. 糖和面粉提前放置容器里面，倒入加热过的牛奶液体，搅拌均匀，然后加入蛋黄和朗姆酒搅拌均匀，覆盖保鲜膜冰箱放置36h烘烤，效果更佳哦！

4. .倒入模具中9分满；

5. 放入预热好的烤箱210℃烘烤15min，然后190℃烘烤30-60min；.烘烤到75min时候，焦糖味会特别浓，可以烘焙45min，颜色较浅，焦糖味没有那么浓烈；放置时间不同，蛋糕的高度不同；