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薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单

来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图

冰箱里屯着槐花,白天又心血来潮买了一小撮薄荷叶。于是突发奇想做了这个软饼,味道很好,开心地记录一下。

必须用不粘锅🥰🥰🥰

用料  

【主料】
黑麦面粉(普通面粉也行) 40克
鸡蛋 1个
槐花 20克
玉米粒 随便抓点
新鲜薄荷叶 适量
玫瑰盐 适量
【配料】
罗勒碎 适量
黑胡椒 适量
玉米淀粉 5克

薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法  

  1. ✨玉米粒提前煮熟/熟。✨薄荷叶整理下来,洗干净备用。✨把全部主料放进碗里,搅拌一下。

    薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图 第2张
  2. 加一点点淀粉增加粘性,再加点水水,搅拌成面糊

    薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油(喷壶喷少量),倒入面糊,最小火力,趁着没有凝固,迅速洒上罗勒碎和黑胡椒粉,并注意观察饼的熟度(3分钟左右)。✨具体要观察,每个人的饼和锅都不一样。

    薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图 第4张
  4. 翻个面(没翻好,哈哈哈哈哈),其实也可以不翻面的🤣🤣

    薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图 第5张
  5. 切一块尝尝,好软,槐花清香+薄荷叶冷香+玉米甜香....香味真的很有层次感。☺️口感也丰富。嘻嘻~

    薄荷槐花软饼|清香去火,营养早餐做法超简单的做法步骤图 第6张

小贴士

*薄荷只要叶子,随意用手揪下来
*必须用不粘锅,尺寸型号自选。
*可以放其他自己喜欢的菜,方法大同小异。
*一定要慢慢加水,加多了会太稀哦。

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