简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼

用料  

简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法  

1. 将胡萝卜、青椒、葱切碎放入碗中备用。

2. 打入3颗鸡蛋，放入少量面粉约20克，小半勺盐。我喜欢吃辣就放了点干辣椒碎，也可以放辣椒粉，不能吃辣或者有宝宝可以不放。

3. 将面糊搅拌均匀，倒入锅中摊成小薄饼。煎至定型。

4. 定型后借助铲子晃动炒锅，快速反面。

5. 煎至两面金黄，出锅就可以啦。

小贴士

蔬菜可以任意更换，看个人喜好。白菜的，青萝卜的，菠菜的都不错哦，都是冬天的时令蔬菜，很适合做早餐，也很适合宝宝😊