简单营养的早餐-鸡蛋软饼
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父母都是北方人,大学毕业来了上海,我出生在上海,但是我依然喜欢北方的面食。鸡蛋饼的做法很多,但我做的是北方家乡的味道。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 少许 |
葱 | 根据口感自定 |
简单营养的早餐-鸡蛋软饼的做法
将面粉,葱,盐混合,调成糊状。
用平底锅将面糊均匀的涂成圆形,用中小火让面糊烤成半干状。
在半干的面饼上打两个鸡蛋。
将鸡蛋均匀的涂抹在面饼上。
等面饼表面的蛋液基本结住,就可以翻面了。一直烤到面饼表面金黄色,就可以出锅,出锅后将面饼卷起,切段,装盘!
香喷喷的鸡蛋软饼出炉啦!可以配上自己喜欢的蘸酱,再加一碗粥。美味又营养!
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