西胡鸡蛋饼，简单美味营养早餐

这是一道简单美味的营养早餐，特别是现在丰收的时节，特别推荐。

用料  

西胡鸡蛋饼，简单美味营养早餐的做法  

1. 青瓜 韮菜洗净

2. 干虾米

3. 青瓜切丝，韮菜切碎，放入盆中，放入小干虾皮

4. 放入鸡蛋，盐。

5. 搅拌均匀

6. 加入面粉，拌匀

7. 不粘锅放油开火。

8. 将拌好的菜浆倒入锅中，分四份，边煎边整理好形状

9. 中火约煎三，四分钟翻面，再煎三，四分钟。

10. 煎好的西胡鸡蛋饼出锅了😊

11. 放上些辣酱或者自己喜欢的调味酱

12. 焦黄鲜香的鸡蛋菜饼，是美味的营养早餐。

13. 配上自家收获的黄金李，和樱桃🍒

14. 哈哈，夏曰里的美味早餐🥣😀

15. 西胡芦也叫意大利青瓜，这时候做这种菜饼很好吃。

小贴士

1，青瓜要用嫩的，象图中的大小即可。
2，主料是青瓜，鸡蛋，面粉，韮菜可以用洋葱，青葱代替，小虾皮可以用虾干，鲜虾，鱼肉或者紫菜切碎代替，可以随便添加自己喜欢的口味。
3，这里的面粉为半杯，约50-60克。
4，盐不要早放，拌入盐后要马上煎，否则会出水。