手作李子酱
来源：菜肴屋 阅读：6.74K 次
夏天，满满都是水果的味道，也是李子成熟的季节，不来点李子酱，怎么对得起号称吃货的自己😀
用料
| 李子 | 个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 1:1 |
| 柠檬汁 | 适量 |
手作李子酱的做法
清水泡，加少量盐
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第2张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第2张")
如图说明
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第3张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第3张")
同步骤二，李子记得带皮。冰箱冰了一晚上。
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第4张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第4张")
第二天拿出，李子连同泡发的浆一起倒入锅中，大火熬开后转小火继续熬。
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第5张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第5张")
记得加冰糖
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第6张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第6张")
我还加了一点柠檬汁，新鲜柠檬挤出汁滴入。
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第7张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第7张")
小火一直熬吧……🔥
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第8张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第8张")
熬到天昏地暗，哈哈，其实也就四十分钟，主要我火开得很小，怕糊锅，慢工出细活嘛。
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第9张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第9张")
一边熬一边加冰糖，我还一边尝，最后已经看到李子酱黏糊糊的啦，味道也是酸酸甜甜，炒鸡好吃😋
![手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第10张]( "手作李子酱的做法步骤图，手作李子酱怎么做好吃 第10张")
小贴士
李子去核切块有点累，切了好久🤣但是弄好后味道非常不错，早餐蘸个面包，拌个沙拉真真是极好滴👌
大家都在看
最近更新