李果酱

用料  

李果酱的做法  

1. 准备李果

2. 把三个李果切成丁，不用削皮，然后放十颗冰糖，

3. 盖保鲜膜，然后稍微在手上晃五六下，然后放冰箱冷藏一夜

4. 拿出时冰糖没化，但是晃的时候冰糖有裹在果肉上，然后放不粘锅，中小火熬煮大概五分钟到十分钟，中间要适当的搅拌，如果要完全没有果肉，就切小点，煮的时间长点，我要的是软烂果肉可以做蛋糕卷的奶油水果馅，然后果酱可以夹吐司吃。口味酸甜开胃（我不喜欢吃过多糖，所以只放少许的冰糖）

5. 我自己很喜欢没有白糖的果酱