营养早餐 西葫芦鸡蛋饼
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我非常喜欢吃菜,而且早餐不能糊弄 虽然不是特别丰盛 颜值也不高 但是自己亲手做的 材料都是放心的 家人吃着也健康
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜 | 一个 |
营养早餐 西葫芦鸡蛋饼的做法
胡萝卜和西葫芦打丝与葱花一起盛出来,加两勺盐搅拌
加一个鸡蛋 继续搅拌,需要等大约十到十五分钟 方便西葫芦出水 (个人感觉鸡蛋多了不好吃)
加面粉 适量不要太多 太多影响口感
搅拌至图上的状态 可以稍加一些水 如果太稠的话出来的饼会发硬
热油 摊饼 中火一直煎
一直煎到这个程度或者上面看起来一点湿面没有再把饼反过来煎 煎到两边都是金黄就可以了
我这个煎的稍微有点儿小 不过第一个是给宝宝吃的 牙还没长齐
这个就是成品了 我搭配的是豆腐山药蔬菜汤。因为做饼的时候油相对多一些 所以汤就配的清淡点儿的 很好喝哦!
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