简单营养的西葫芦鸡蛋饼

孩子不喜欢吃蔬菜，当妈的用想法的让她吃蔬菜，西葫芦和胡萝卜营养价值都很高，放在一起做成鸡蛋饼，成了一道简单营养的早餐。

用料  

简单营养的西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 西葫芦和胡萝卜擦丝，火腿肠切丁

2. 西葫芦和胡萝卜火腿丁都放入大碗中加一个鸡蛋，放入调料，加水，玉米淀粉，面粉搅拌成糊状

3. 搅拌成糊状

4. 锅烧热，先舀一勺面糊放入锅中，用铲子向四周摊开，小火慢煎至表面定型，用铲子能轻松翻动，开始翻面，煎另一面

5. 翻面后的，仍然小火慢煎，隔十几秒钟再翻一翻，直到两面都煎成金黄色，用铲子轻轻按一下能快速回弹，就是熟了，可以出锅

6. 煎好装盘，超软超香超好吃😋，我这个量总共煎了4张，第一个还没装盘已经被孩子吃完了😄

7. 西葫芦鸡蛋饼，豆浆，炖蛋，苹果，简单营养的早餐就搞定了😄

小贴士

调料可以根据个人口味添加