腊肉烧豌豆
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腊肉的熏香和豌豆的清香混合
用料
| 豌豆 | 500克 |
| 腊肉 | 5块 |
| 盐 | 1克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 杭椒 | 3个 |
| 葱花 | 2克 |
腊肉烧豌豆的做法
①、【炒腊肉】不放油，放入腊肉翻炒几下，腊肉的油会炒出来。
②、【炒豌豆】放入豌豆翻炒几下
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【加水烧豌豆】
加入足量的水，闷炒收水（水少了不容易把豌豆炒熟）
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放入热水焯过水的香菇，小青椒切断
小火继续闷炒收水
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待水烧干后放葱花段，起锅！
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