天使之铃—可露丽
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![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃")
此分量能做学厨可露丽铜模9个
用料
| 牛奶 | 350克 |
| 细砂糖 | 175克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 蛋黄 | 35克 |
| 黄油 | 18克 |
| 金龙鱼低筋面粉 | 70克 |
| 朗姆酒 | 15克 |
| 香草荚 | 1根 |
天使之铃—可露丽的做法
香草荚剖开，香草籽刮入牛奶中。糖，黄油放入牛奶中煮沸
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将牛奶液降温到50度，分次倒入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入全蛋和蛋黄拌匀
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倒入朗姆酒拌匀
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
保鲜膜贴面密封，放冰箱冷藏室中冷藏48小时
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将静置两天的面糊拿出来搅拌均匀
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
过筛一次
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可露丽铜模薄薄的刷一层融化的黄油
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将铜模放烤箱中烤至黄油融化，拿出来倒扣流出多余的黄油
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将面糊灌入铜模中，大概九分满
![天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "天使之铃—可露丽的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱上下火210度30分钟！转180度50分钟烤至焦糖色，烤好以后立即脱模
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成品
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成品
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