花甲粉❤️
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用料
粉丝 | 一捆 |
火腿肠 | 2根 |
金针菇 | 70克 |
豆芽 | 100克 |
菜脯 | 三分之一条 |
平菇 | 70克 |
花甲 | 250克 |
葱 | 小段 |
小米椒 | 1个 |
香菜 | 1根(看个人口味) |
蒜头 | 半个 |
耗油酱油糖盐油 | 适量 |
花甲粉❤️的做法
备菜:米粉先用水泡软,花甲加水滴油加盐吐沙,其余材料洗净。火腿肠切块,蒜头剁碎,小米椒葱段切细。
炒锅放适量油,下蒜蓉菜脯丁翻炒,加适量耗油酱油糖盐,翻炒到有香味熄火到出。
准备砂锅,难熟的放锅底下,先放金针菇、平菇、米粉、火腿肠、豆芽、花甲、辣椒、炒好的蒜蓉酱;
加适量水,煮到花甲开后开盖下葱花,香菜即可。
小贴士
食材的多少根据自己的食量来呦~
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