花甲粉条
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用料
| 粉条 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花甲 | 380克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
花甲粉条的做法
花甲放一勺盐和油泡水半小时，然后用手搓搓，洗几遍
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粉条泡软
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金针菇切根，撕小份铺在锅底
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蒜用压蒜器压成泥，干辣椒切段
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2勺生抽，1勺耗油，一勺油，1勺豆瓣酱拌均匀
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挖一勺调好的酱汁铺在金针菇上
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倒入粉条
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倒入花甲，把剩下的酱汁淋上去，加一碗冷水，盖上盖子开始煮
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煮开后，用筷子翻拌一下
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花甲都开口后尝下咸淡，口味合适就可以关火了
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本来以为这么懒的做法会失败，没想到味道还挺好吃的
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