热辣花甲粉
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打工人的深夜一碗粉，最适合就是花甲粉，火辣辣的口感，饱腹的粉丝，还可以随意添加蔬菜，先吃为敬😝
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 花甲 | 500克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜头 | 随意 |
| 沙姜 | 随意 |
| 菌菇 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 酱油 | 随意 |
| 蚝油 | 随意 |
| 小葱 | 随意 |
热辣花甲粉的做法
花甲投入清水，加一勺盐浸泡2小时+
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第2张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第2张")
洋葱、菌菇洗净，蒜和沙姜切好备用
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第3张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第3张")
今天用龙口粉丝，提前30分钟泡软备用
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第4张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第4张")
调味料按照个人喜好准备好
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第5张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第5张")
冷锅少量油爆香蒜和姜
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第6张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第6张")
加入洋葱、豆瓣酱炒出油，加入洗净的花甲，大火翻炒
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第7张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第7张")
加入菌菇，调料兑200毫升清水加入，粉丝可以放进锅，拌匀
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第8张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第8张")
盖上锅盖，调整至小火焖10分钟，期间可以听到花甲开盖的咔嚓声（真残暴，但好吃😋……）
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第9张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第9张")
焖完撒上小葱，完成啦
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第10张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第10张")
一个人的晚饭，有碳水、高蛋白，抚慰打工人一天的辛劳，开动吧～～
![热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第11张]( "热辣花甲粉的做法步骤图，热辣花甲粉怎么做好吃 第11张")
小贴士
花甲必须洗净，否则一嘴沙影响口感，蔬菜可以按照个人喜好调整，加娃娃菜、金针菇、鱿鱼须、豆腐干都很好吃😋
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