大闸蟹蒸藜麦

灵感来自台湾的红鲟米糕。

用料  

大闸蟹蒸藜麦的做法  

1. 大闸蟹用牙刷刷洗，切大件。

2. 虾米和香菇提前泡发，虾米切丁，香菇切丝。

3. 热锅后，放入油，放入香菇，放入虾米，放入油葱酥，拌炒，加入盐和白胡椒粉，加入米酒，拌匀，炒出香味。

4. 把熟藜麦和炒好的料,拌匀

5. 把大闸蟹放在藜麦上大火蒸15分钟。