巴沙鱼(菠菜饺
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鱼肉馅的饺子比较鲜——
用料
巴沙鱼 | 两大块 |
鸡胸 | 鱼肉一半少一点 |
黑木耳 | 有几朵就行 |
玉米 | 切粒(不用很多 |
鸡蛋 | 一颗 |
菠菜 | 不用很多 |
面粉 | 想包多少饺子 |
盐 | 一点点克 |
鸡精 | 一点点 |
花椒油 | 一点点 |
黑胡椒粉 | 一点点 |
香油 | 一点点 |
巴沙鱼(菠菜饺的做法
菠菜榨汁面粉和面。
鱼肉和鸡胸(或猪肉)3:1
加蛋加木耳加玉米做馅。不太会揉面(能用就行😑
抽一块出来切成面条
包的不漏就行
换个模样也可
手工的口感厚实
熟了颜色会变
鸡肉或猪肉加一点点增加鱼肉的劲道,不然容易松散
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