沙巴鱼排
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以前去东南亚玩,,吃过几次沙巴鱼,这炎热的季节,吃点清淡的比较好,在超市看到也有的卖,来自越南,试试看。
用料
沙巴鱼排 | 一片 |
盐 | 适量 |
四季豆角 | 三百克 |
胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
沙巴鱼排的做法
鱼排正反两面撒上盐、黑胡椒适量腌制15分钟
豆角洗净,去头尾
水煮开,入盐,入豆角煮透捞出备用
大火热煎锅,入物喜橄榄油,入鱼排双面煎至色白取出
入少量物喜橄榄油,入豆角翻炒片刻盛盘,
配一杯白葡萄酒,ENJOY.
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