念念不忘的糯米饭
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前段时间做了糯米蛋,也太好了吃了吧?其实这款糯米饭的原材料完全照搬只是木有🥚而已,哈哈……
用料
糯米 | 150克 |
豌豆 | 50克 |
香菇 | 2朵 |
腊肠 | 1/3节 |
五花肉 | 30克 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
念念不忘的糯米饭的做法
糯米最好提前一晚泡发,如果忘记了当天也要泡个两三小时哈。五花肉切丁用生抽、料酒、糖、盐事先码料一小时左右。
腊肠香菇都切丁,家里没有干香菇,我买的新鲜的花菇。所有上面几样材料跟泡好沥干水分的糯米加一点点老抽、糖、盐(由于五花肉跟腊肠都有盐,一定根据材料自身盐味加减量哈)一起拌匀就哦啦~
大约水开后蒸约40-50分钟左右就可以出锅哈,真的是香喷喷🍚~
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