念念不忘的罗宋汤

降温了，
给自己一点温暖。

用料  

念念不忘的罗宋汤的做法  

1. 牛腩浸泡出血水，洗净切小块。

2. 放入电高压锅，加入姜片、水，按牛羊肉模式。

3. 将土豆、洋葱、胡萝卜、番茄去皮切小块，压好的牛腩捞出，汤留着备用。

4. 锅内小火融化黄油。

5. 爆香洋葱碎。

6. 加入番茄块和番茄膏。

7. 加入牛腩，翻炒均匀。

8. 加入土豆、胡萝卜，倒入炖牛腩的清汤，汤不够可再加入适量热水。大火煮开后，小火慢炖1小时。

9. 加盐和黑胡椒调味即可。

10. 脆脆的法棍片沾满汤汁，咬一口太满足了～

小贴士

1.炖的时间越久越烂越好吃。
2.最后一分钟也可以加几只虾，看个人喜好。
3.炖汤宜一次加够水，尽量不要中途加水。