快手蛋挞(吃完念念不忘)
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快手蛋挞吃完念念不忘,分分钟光盘,看着家人享用自己亲手制作的健康美食我累并快乐幸福着🌹🌹🌹三孩子是我的动力😘😘😘我❤️(下厨房)
用料
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 一勺 |
全蛋(鸡蛋) | 2个 |
糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 看挞皮的大小决定个数 |
自制的红豆馅 | 适量 |
快手蛋挞(吃完念念不忘)的做法
准备好所有食材
将牛奶、鸡蛋和白糖倒入容器中拌匀
再加入炼乳和淡奶油搅拌均匀
要想吃到更细腻嫩滑蛋挞,那就把做好的蛋挞液过滤一遍
我在蛋挞中加入自制的红豆馅和蔓越莓干,也可以加入自己喜欢的任何食材或者不添加,一个蛋挞中加入多少馅取决于自己喜好
这时提前预热烤箱180度,在每个蛋挞中倒入9分满的挞液,我用的是小号蛋挞皮(用量杯更好倒)
进入烤箱,在我的烤箱里用180度烤了25分钟,具体温度和时间要根据自家的烤箱脾气来决定
今天做了有馅和原味的
孩子们最爱的红豆馅
一口咬下超满足的口感(吃完念念不忘)
外皮口感层层酥脆,中间细腻嫩滑
小贴士
1、糖可以自己增減依个人口味。2、蛋挞中可以加入自己喜欢的任何食材比如水果、葡萄干等等⋯也可不加原味也一样好吃。3、要想蛋挞更细腻嫩滑必须过滤挞液。4、烤箱温度和时间具体看各自烤箱脾气来决定。5、没吃完的蛋挞可以放冰箱冷藏吃时放微波炉加热。6、这里的量加了馅差不多做了二三十个小蛋挞
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