不用挤姜汁！超级快手姜撞奶 丑却好吃

我每次磨姜挤汁手指缝都会裂开，而且还要洗各种配件（磨姜刨、温度计、至少两个碗）再说自己吃颜值也不那么重要。

用料  

不用挤姜汁！超级快手姜撞奶 丑却好吃的做法  

1. 我喜欢吃辣，所以用了20克姜。10g姜、牛奶、糖放到破壁机点动15秒，两遍。

2. 直接细网过滤到小碗里（这个图是已经过滤完了）

3. 蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器，20ml水，自动关火后取出

4. 表面的浮沫撇到一边，下面就是滑滑的姜撞奶了。如果不想有浮沫，理论上用咖啡滤纸过一遍再蒸就可以，但是我觉得会很慢，讲究颜值的话还是老老实实用纱布挤姜汁。