自制姜撞奶-超快手--好吃,不比外面的差
来源:菜肴屋 阅读:6.97K 次
想吃就做了呗,超快手的
⚡事先说明,所有的图均为他人所有⚡
下次补图哈
用料
姜汁 | 适量(多点就辣点看个人) |
牛奶 | 250g |
糖 | 10g |
自制姜撞奶-超快手--好吃,不比外面的差的做法
将牛奶倒入锅中,加入砂糖煮沸
磨姜汁。⭐我是拿那种磨蒜的磨的,磨完像姜蓉一样,然后隔着滤勺(没有滤勺的可以滤布,滤网,丝袜,或者用手 但是手要洗干净哦)⭐然后用勺子挤压(我发现其实用手挤得很快,可惜我没有那种滤网),最后倒入碗中。「场面一片混乱,🙈不敢拍」
待牛奶降温到70°左右(不能太烫不然不凝固但也好吃哈哈😄),把牛奶冲到姜汁里面,⭐冲之前姜汁要搅拌一下,防止沉淀。
然后可以像外面一样很有仪式感的盖上个盖子等几分钟。就可以吃了!
小贴士
味道和外面的没差,好吃的
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