自制珍珠奶茶(味道不比外面的差)

疫情期间，在加上在家洗个澡居然摔坏了手，脸也肿了，腿也淤青了，我也是服我自己了，养了三天，胳膊能动了点，又又闲不住了，做点好吃的好喝的犒劳犒劳自己！^O^

用料  

自制珍珠奶茶(味道不比外面的差)的做法  

1. 65克水加入40克红糖放入小锅上火煮开，一定要烧开，冒泡！

2. 烧开的红糖水中加入木薯淀粉,搅拌均匀。
   

3. 移到面板上揉成光滑的面团。
   

4. 搓成长条
   

5. 切成小块

6. 盘中撒些木薯粉，搓圆放入盘中。
   

7. 接下来就是煮珍珠了，435克水加入50克红糖大火煮开，倒入珍珠煮15分钟，焖15分钟，中途要搅拌

8. 接下来就是做奶茶喽！把白糖和茶叶放锅里小火炒至焦糖色，加入水，水烧开了再加入纯牛奶，，烧开就好了(注意不要烧扑了，牛奶很容易溢出来)。关火

9. 把茶叶过滤出来就哦了。

10. 在加入珍珠，喜欢吃珍珠的可以多放一点。珍珠吃不完的，一次不要全煮完，剩下的放冰箱冷动，等下次喝的时候再煮。是不是很简单？(>_<)