煎基围虾

基围虾，煎来吃的话就是要的香酥的口感。那么大火来吧！

用料  

煎基围虾的做法  

1. 基围虾洗净，备用。

2. 煎锅坐火，放油。

3. 放入基围虾，煎到一面焦黄。

4. 一只一只翻面，再煎到焦黄。

5. 装盘，撒盐。

小贴士

控制好火候，在焦糊和焦黄之间也就那么十几秒钟时间。但是这十几秒钟决定了这道菜的口感。