用料
基围虾的做法
基围虾去虾线，去头，料酒腌制，油烧热，放入虾头，压一压，捞出虾头，放入基围虾，炸2分钟后捞出，放入蒜炒香，放入盐，蒸鱼鼓油，小红辣椒，料酒，放入虾炒匀称，放入定粉水，起锅加入大把葱，闷一会出锅。
出锅
