砂锅基围虾
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用料
| 基围虾 | 1斤 |
| 姜片 | 几片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 少量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 腐竹 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 几小粒 |
砂锅基围虾的做法
洋葱切片，姜片，小干辣椒切细，加油炒香
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铺在砂锅底
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虾（先要那少许盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟）再铺上，倒入一些料酒（和虾齐平），加入一勺生抽，放一些糖，盖上盖子烧8分钟
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加入腐竹，再加些蚝油绊一下，再焖烧几分钟即成。有点微微辣的上海砂锅基围虾。(*^_^*)
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