香辣虾，基围虾，干锅虾

就是比较喜欢吃虾一类的，
看了别人菜谱结合自己的习惯

用料  

香辣虾，基围虾，干锅虾的做法  

1. 姜切丝，蒜切碎

2. 辣椒切碎

3. 去虾线，
   虾囊，
   去不去头都可以，
   如果不知道怎么去虾囊就把头掰了，
   我是直接掰了怕吃起来麻烦，
   背上开个口，
   没去头的就不用开了，
   用料酒盐腌一下，
   我放了点黑胡椒个人想法，可有可无，
   抓匀

4. 放在生粉上两面裹上粉，
   不用特别厚，
   匀称要紧

5. 稍微抖一下

6. 锅里烧油，
   中火，
   油别放太多炸完就不要了，
   三四只一起的炸吧！
   煎至两面金黄，
   捞起

7. 炸好备用

8. 放油烧热，
   按照图片的顺序放入锅里炒，
   最后放生抽耗油，
   翻炒均匀，
   放香菜关火，
   炒匀

小贴士

不吃香菜可以不放哟！