干煸基围虾

基围虾的做法太多了，怎么做都好吃！

用料  

干煸基围虾的做法  

1. 基围虾去头、尾和足，不要去壳！用料酒和少许盐腌制片刻。

2. 油入锅烧热，放入基围虾，大火煸炒至虾壳变红变脆，盛出备用。

3. 另起一锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基围虾和少许生抽，翻炒片刻，盛出即可。