香炸基围虾

孩子们最爱吃的一道菜，过年姐姐家娃过来与女儿两个小鬼互抢，一盘虾两分钟抢光！

用料  

香炸基围虾的做法  

1. 基围虾剥壳留虾尾，踢掉虾线，用料酒， 葱姜蒜，生抽，盐，黑胡椒腌制半小时以上。

2. 炸粉加一个鸡蛋

3. 加水调成面糊

4. 裹面包糠

5. 裹好面包糠用手稍微握紧，以免炸的时候掉糠。

6. 全部过好后放油锅炸制金黄，一次可以多做点，剩余放冰箱冷冻，下次冰箱拿出来直接炸。

7. 装盘开吃。