霏妈小厨^o^无油酸奶芒果粒流心蛋糕

用料  

霏妈小厨^o^无油酸奶芒果粒流心蛋糕的做法  

1. 在无油无水的盆中依次打入3个鸡蛋。一次性加入白糖。

2. 全程高速连续打发7分钟左右,蛋液细腻呈乳白色并提起蛋液入盆中有明显痕迹。

3. 再把酸奶倒入打发好的蛋液中拌匀。

4. 倒入过筛的低筋面粉并搅拌均匀。

5. 把拌匀的面糊举高一些倒入模具中，有助于大气泡消失。

6. 加入芒果粒后拿起模具离案板10厘米左右下落轻轻震破表面气泡。

7. 放入已预热好的烤箱中层上下火170度烤20分钟左右。烤制时间到了先拿根竹签插入蛋糕中抽出来，如果竹签是干净的，说明蛋糕熟了，如果竹签上有面糊，说明蛋糕还没熟需加烤时间。

8. 出炉后使劲震下烤盘，让热气散出，把蛋糕放在晾网上稍晾。

9. 果味浓郁的芒果流心诱惑到你了吗？