美的面包机各模式·程序时间记录

没自主编程模式，也没有详细过程和时间……只好自己记录了……

用料  

美的面包机各模式·程序时间记录的做法  

1. 【04主食面包】
   全程2小时35分钟
   02:35
   ﹀和面9Min
   02:26
   ﹀醒面10Min
   02:16
   ﹀揉面13Min
   02:03
   ﹀发酵①15Min
   01:48
   ﹀揉面排气1Min
   01:47
   ﹀发酵②57Min
   00:50
   ﹀烘烤50Min
   00:00
   

2. 【09大米面包】
   全程2小时35分钟
   02:38
   ﹀和面10Min
   02:28
   ﹀醒面10Min
   02:18
   ﹀揉面13Min
   02:05
   ﹀发酵①15Min
   01:50
   ﹀揉面排气1Min
   01:49
   ﹀发酵②59Min
   00:50
   ﹀烘烤50Min
   00:00
   

3. 【10糯米年糕】
   全程1小时40分钟
   01:40
   ﹀加热30Min
   01:10
   ﹀连续搅拌30Min
   00:40
   ﹀加热10Min
   00:30
   ﹀连续搅拌10s，加热10Min
   00:20
   ﹀连续搅拌10s，加热10Min
   00:10
   ﹀连续搅拌3Min，加热7Min
   00:00
   （实际制作过程中感觉年糕模式比较适合做果酱，我的错觉吗😂）

4. 【12果酱制作】
   全程1小时20分钟
   01:20
   ﹀加热20Min
   01:00
   ﹀搅拌60Min（一次一圈）
   00:00
   

5. 【07全麦面包】
   全程2小时50分钟
   02:50
   ﹀和面11Min
   02:39
   ﹀醒面20Min
   02:19
   ﹀揉面10Min
   02:09
   ﹀发酵①15Min
   01:54
   ﹀揉面排气1Min
   01:53
   ﹀发酵②63Min
   00:50
   ﹀烘烤50Min
   00:00
   

小贴士

加热后的搅拌或静止不动时，我不确定是否也在加热，不过面包机外壁是烫的。我就当做都在加热。