杂粮剪刀面疙瘩

家里的土豆淀粉，燕麦粉，如何消灭，姐姐我动足了脑筋。莜面鱼鱼？剪刀面？面疙瘩？傻傻分不清楚。此方为2大1小的标配。

用料  

杂粮剪刀面疙瘩的做法  

1. 和面至成型

2. 面团压扁，大概0.5厘米厚

3. 开剪，少许干面粉防沾

4. 面疙瘩倒进沸水中煮约5分钟，不断轻翻，防沾锅。

5. 捞出疙瘩，冷水里泡着，好劲道！好了，汤面疙瘩，炒疙瘩，随便你啦！