面疙瘩剪疙瘩

这次的面疙瘩是有韧劲的那种

用料  

面疙瘩剪疙瘩的做法  

1. 面粉中放入蛋和适当盐，揉成面团

2. 水开后用剪刀剪成小个，下锅。面疙瘩浮起后后捞起。

3. 蒜末爆香，放入西红柿碎，炒出油。
   放些白糖。

4. 锅中放入开水、盐。
   这时，我把黑木耳和胡萝卜也放进去。这两样东西属个人喜好。

5. 放入面疙瘩，煮开。

6. 蛋花、青菜。

7. 喜欢芹菜，所以放了一大把芹菜碎，更清爽。

8. 淋上麻油、撒入胡椒粉、点醋，调味。