【剪刀面】
来源：菜肴屋 阅读：7.78K 次
四月六日晚上，看电视里介绍，制作剪刀面的机器，今天就心血来潮，想尝试一下，第一次做，剪的大小不一，实在是难看，看来还需要功夫喽。
但是口感还不错
用料
| 面粉，鸡蛋、西红柿、鸡汤 | |
| 耗油，葱姜香菜末，盐各适量 |
【剪刀面】的做法
面粉加一只鸡蛋，少许盐，加水和成面团，饧30分钟
![「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第2张]( "「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第2张")
把饧好的面揉一揉，搓成圆锥形小挤子，用剪刀剪成两头尖的小面鱼
![「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第3张]( "「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第3张")
用清水煮，全部浮起来捞出
![「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第4张]( "「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第4张")
放入调好鸡汤的锅里，放西红柿，加入适量耗油，十三香、盐少许，煮熟出锅装婉，撒上葱姜香菜末即可
![「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第5张]( "「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第5张")
【剪刀面】好喽
![「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第6张]( "「剪刀面」的做法步骤图，「剪刀面」怎么做好吃 第6张")
小贴士
加了鸡蛋合面，有嚼劲口感好
此面放了鸡汤，鲜香好吃
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