用料
家常剪刀面的做法
西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。面粉按家里人数准备，人多就多点，人少面粉就少点
火腿肠切丁
起锅热油，下打散的鸡蛋煎熟，再依次放入番茄、火腿肠翻炒
倒入适量温水烧开后转中火继续炖汤，直至番茄汁炖出
炖汤的时候做面团，清水和面
取一部分面团按扁
用剪刀顺着面饼边缘随意剪面条入汤
直至面条煮熟，调味，撒葱花，捞出即可
