苦瓜拌木耳

用料  

苦瓜拌木耳的做法  

1. 苦瓜洗净，去籽切片。

2. 水开，苦瓜绰煮一分钟捞出过凉水备用。

3. 木耳提前泡发好。

4. 绰一下即可。

5. 葱、蒜切碎。

6. 小米椒切段。

7. 葱、蒜、小米椒放入碗中，放盐、生抽、醋、橄榄油、香油、糖调成汁。

8. 苦瓜木耳装盘。

9. 淋上调好的汁即可。