红烧海鲳鱼 -简单美味

海鲳鱼是一种营养十分丰富的食材，即可清蒸也可以红烧。我今天采用的简单的调料来红烧，鱼肉酸甜，口感细腻丰富。好好吃的一道美食。

用料  

红烧海鲳鱼 -简单美味的做法  

1. 今天先生海钓的收获，就做一道红烧鲳鱼吧！

2. 海鲳鱼洗干净，起锅热油下鱼两面稍微煎一下。

3. 准备好葱姜蒜。

4. 煎好的鱼盛出来。

5. 加一点底油放入葱姜蒜爆香后放入鱼，加入料酒，糖，醋，生抽和一小碗水，炖5分钟翻面继续炖5分钟。喜欢辣的可以加辣椒。因为是新鲜的鱼，不需要太重的调料。

6. 出锅装盘撒上葱花和香菜就好了。