红烧海鲳
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用料
| 海鲳 | 2条 |
| 老抽 | 适量 |
| 李锦记虾辣加油 | 适量 |
| 葱 姜 蒜 红椒丝 | 适量 |
| 糖 盐 料酒 | 适量 |
红烧海鲳的做法
鲳鱼处理干净后，用厨房吸纸吸干鱼身水分，再用刀在鱼身划上几刀，这样煮的时候更入味。平底锅热油煸香姜蒜片后放入鲳鱼煎至两面变色，放料酒，老抽，李锦记虾辣酱油，糖，少许水煮开后小火煨至入味。
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撒上葱丝和红椒丝即可出锅装盘！
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