杨梅季给家人熬杯杨梅汁

新鲜杨梅大量上市，来给家人熬点杨梅汁。

用料  

杨梅季给家人熬杯杨梅汁的做法  

1. 新鲜杨梅泡盐水1小时，把杂质和小虫都泡出来。

2. 泡好的杨梅沥水倒出备用。

3. 把冰糖粉覆盖到杨梅上。

4. 常温腌1小时。

5. 腌好的杨梅倒入锅中。小火慢熬。

6. 大概熬18-20分钟，就出现浓稠的糖浆。

7. 杨梅熬到软趴趴，大概二十几分钟。

8. 倒入1500克清水。

9. 大火煮开，关火焖至冷却，然后放入冰箱冷藏一夜。

10. 喝的时候加冰块。

小贴士

我是用高压锅盖子不加压熬的，你们可以用不薄底，还要够深的锅哦。