冰镇杨梅汁and杨梅干
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用料
杨梅3000 | 克 |
水1000 | 克 |
冰糖500 | 克 |
白砂糖500 | 克 |
盐100 | 克 |
白糖 | 克 |
冰镇杨梅汁and杨梅干的做法
新鲜杨梅3斤,清水加盐泡半个小时
把杨梅放到锅里,加冰糖先大火烧至水翻开,然后小火熬制。
小火熬制半个多小时
加柠檬柠檬继续熬制
把熬制好的杨梅汁盛入容器里,再放到冰箱里。
继续把剩下的杨梅熬干
把熬干水的杨梅放到盘子里盛起来
洒上白糖,杨梅干即可
把冰箱的杨梅汁拿出来,加冰块,即可食
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