烧金鲳鱼
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新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟
用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 4段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 醋 | 几滴 |
| 豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 10朵 |
烧金鲳鱼的做法
金鲳鱼洗净打花刀
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第2张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第2张")
生姜抹一下热锅，煎鱼的时候不粘
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第3张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第3张")
两面煎一下
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加入热水，一定要热水，鱼汤的颜色才会比较好
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第5张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第5张")
放几块小肥肉，会让鱼更香，加入葱姜大料，料酒，生抽，老抽，白糖，醋，大火咕嘟咕嘟
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第6张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第6张")
3分钟后下入豆腐，木耳
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第7张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第7张")
再炖5分钟就可以出锅了
![烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第8张]( "烧金鲳鱼的做法步骤图，烧金鲳鱼怎么做好吃 第8张")
小贴士
因为孩子不吃辣，就完全无辣。喜欢辣的可以放干辣椒，也可以放一些黄豆酱，比单纯的生抽老抽味道更厚重
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